JOURNAL OF THE INTERNATIONAL SOCIETY OF SPORTS NUTRITION に掲載されました

2026年4月16日に越智とOBの清水先生、学内共同研究者の植田先生の論文がJOURNAL OF THE INTERNATIONAL SOCIETY OF SPORTS NUTRITIONに掲載されました。

本研究では、「構造脂質(STG)」の摂取が、健康な若年男性の血液指標および骨格筋指標に及ぼす影響を、「混合油(PM)」と比較しました。

8週にわたり「構造脂質(STG)」を摂取すると、血中のEPA/アラキドン酸比が有意に上昇したことを報告しました。

清水先生、植田先生おめでとうございます！

論文は下記のURLからお願いいたします。

引き続き、越智研究室では魚油摂取がもたらす効果を検証していきます。